Ausbildung zum Koch / zur Köchin
Die Ausbildung zum Koch / zur Köchin dauert in der Regel 3 Jahre und beinhaltet unter anderem:
- das Kochen und Anrichten von Speisen zum Beispiel: Vorspeisen, Suppen, Fleisch- & Fischgerichte, Gemüse, Süßspeisen auf den verschiedenen Küchenposten
- Speisen- und Getränkekunde
- Erlernen, Einhaltung und Durchführung der Hygieneverordnung nach HACCP
sowie den regelmäßigen Besuch der Berufsfachschule.
- Wir stellen ein: zum 01. August 2012
- Bewerbungen nehmen wir ab sofort entgegen
Um Ihnen einen ersten Eindruck zu vermitteln, bieten wir Ihnen gern freiwillige Ferienpraktika im Hotel an. So können Sie herausfinden und entscheiden, ob der Beruf Ihren Vorstellungen entspricht.
Ihre Aufgaben:
- die Umsetzung der gestellten Anforderungen
- das "Durchlaufen" sämtlicher Küchenposten (Frühstücksküche, kalte und warme Küche)
- die Ausbildung erfolgreich abzuschließen
Unsere Anforderungen:
- guter Haupt- oder Realschulabschluss, Abitur oder ähnliche Ausbildungen/Qualifikationen
- Deutsch- und Englischkentnisse
- gepflegte Erscheinungsbild
- gute Umgangsformen
- Pünktlichkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit (Schichtdienste)
- Dienstleistungsbereitschaft
- Praktika wünschenswert
Zusätzlich bieten wir Ihnen - Ihr Interesse vorausgesetzt - während der Ausbildung an:
- Schulungen/Trainings mit internen und externen Trainern
- Prüfungstraining
- Teilnahme an Wettbewerben bzw. Meisterschaften
- alle 2 Jahre selbstständige Planung, Koordination und Durchführung einer Veranstaltung für Eltern und Abteilungsleiter